A Cantina

Sobre nós

A história da Cantina Minosso

Há mais de 30 anos, nasceu uma pequena cantina com uma grande paixão pela produção de vinhos coloniais. Fundada com amor e dedicação por Alceu Minosso, a Cantina Minosso iniciou sua jornada como um sonho de trazer à vida sabores autênticos e encantadores. Hoje, estamos orgulhosos de ser a referência na região, guiados pela visão e determinação da segunda geração da família.

Marcelo Minosso, o atual proprietário, é um apaixonado pela enologia e trouxe consigo a especialização e o conhecimento necessário para elevar a qualidade dos nossos vinhos a patamares ainda mais elevados. Com uma visão inovadora e uma busca incessante pela excelência, Marcelo tem trabalhado incansavelmente na melhoria do nosso processo produtivo, no lançamento de novos produtos e no refinamento constante dos nossos clássicos.

A história das nossas geleias naturais remonta às raízes familiares e ao amor pela tradição culinária. Tudo começou com dona Elza Minosso, mãe de Marcelo, que desde cedo descobriu sua paixão pela produção de geleias artesanais. Com habilidades culinárias e a dedicação de uma verdadeira artesã, ela começou a criar geleias naturais de sabores únicos e encantadores. Ao longo dos anos, sua experiência e conhecimento foram transmitidos para sua nora, Naiana, que se juntou à jornada e juntas deram continuidade à tradição. Hoje, unindo o talento de duas gerações, a dupla mãe e nora trabalha em perfeita sintonia para oferecer geleias naturais de qualidade excepcional, mantendo viva a essência e o legado de Dona Elza. Cada pote de geleia é uma homenagem ao amor, ao cuidado e à dedicação da família Minosso, proporcionando momentos de sabor e prazer autênticos a todos os que têm a oportunidade de experimentá-las.

Em 2022, demos um passo importante em nossa jornada ao lançar nossa nova marca, representada por uma estrela de cinco pontas, cada uma delas simbolizando um dos cinco sentidos. Inspirada na folha da parreira, essa estrela reflete nosso compromisso em criar experiências sensoriais únicas através dos nossos vinhos.

Cada garrafa que produzimos é fruto de um trabalho minucioso, desde a seleção das melhores uvas. Nossa história é uma história de amor pelo vinho, pela tradição familiar e pela constante busca pela perfeição. Convidamos você a se juntar a nós nessa jornada, explorar nossos vinhos encantadores e descobrir os sabores que despertam os sentidos de uma forma única.

O seu vinho em todos os sentidos

Em cada garrafa dos nossos vinhos, uma sinfonia sensorial completa, envolvendo os 5 sentidos.

Ao remover a rolha, o som suave e satisfatório nos transporta para a expectativa do que está por vir. Ao servir o vinho na taça, o líquido delicadamente fluindo produz um sussurro harmonioso que ecoa em nossos ouvidos.

Observando, admiramos a intensidade de cores vivas e brilhantes que dançam no interior de cada taça, convidando-nos a explorar sua essência.

Ao levar a taça aos lábios, o sentido do tato é despertado pela suavidade e textura sedosa que acaricia nossos sentidos.

Com o primeiro gole, o paladar é agraciado com a harmonia perfeita de sabores complexos e camadas sutis que se desdobram no palato.

O aroma, delicadamente presente, envolve o olfato, revelando notas frutadas, florais e especiarias que aguçam a imaginação.

E de toda essa experiência, o momento de brindar, o alegre tilintar das taças celebra o encontro de pessoas e a celebração da vida.

Nossos vinhos transcendem o gosto para se tornarem uma experiência multisensorial que cativa, encanta e enriquece cada momento compartilhado.

A Cantina

A história da Cantina Minosso

Em cada garrafa dos nossos vinhos, uma sinfonia sensorial completa, envolvendo os 5 sentidos.

1.

Visão: Cores Vibrantes em Cada Taça

2.

Tato: Textura Sedosa e Delicada

3.

Paladar: Harmonia de Sabores Exclusivos

4.

Olfato: Aromas que Encantam

5.

Audição: Sinfonia de Momentos Felizes

Experiência além da imaginação